Химический эксперимент как средство формирования здорового образа жизни у школьников

Материалы » Особенности преподавания химии в средней школе с использованием химического эксперимента » Химический эксперимент как средство формирования здорового образа жизни у школьников

Страница 2

(Составляют собственно букет Кока-колы).

Опыт 2. Получение инвертного сахара и исследование его углеводного состава.

Цель: определить содержание глюкозы в меде.

Оборудование: пробирки, держатели, спиртовка, штатив; реактивы – раствор CuSO4, раствор NaOH, сахар; материал для исследования – мед.

Ход работы

1. В две пробирки поместите мед и сахар на высоту 0,5 см и разбавьте водой до объема 2 – 3 мл.

2. В две другие пробирки налейте по 2 мл раствора CuSO4, добавьте раствор NaOH до выпадения голубого осадка Cu(OH)2.

3. К осадкам Cu(OH)2 добавьте в одну пробирку раствор сахара, в другую раствор меда.

4. Нагрейте растворы на пламени спиртовки.

Результаты. В пробирке с раствором меда цвет реакционной массы сначала желтеет, потом краснеет. Это качественная реакция на присутствие глюкозы.

Информация к действию по оздоровлению хранится в рис. 2.

Рис. 2 Мед – бесценный дар природы

Опыт 3. Открытие катионов кальция в молоке.

Цель: выявить наличие необходимого для организма человека кальция в молоке.

Оборудование: пробирки; химическая воронка; фильтровальная бумага; реактивы – дистиллированная вода, раствор уксусной кислоты (3%); молоко.

Ход работы

1. В пробирку наливают 2,5 мл молока и 5 мл дистиллированной воды.

2. Содержимое пробирки хорошо перемешивают стеклянной палочкой и добавляют по каплям 0,5 мл 3% раствора уксусной кислоты, вновь хорошо перемешивают и оставляют отстоятся 5 – 10 минут.

3. Осадок отфильтровывают.

4. К фильтрату прибавляют 2 – 4 капли 0,2% раствора оксалата аммония.Результат. Выпадает осадок оксалата кальция.

Информация к действию по оздоровлению.

Молоко – ценнейший пищевой продукт, так как в его состав входят важнейшие питательные вещества, в легко усваиваемой форме. Кальций является одним из биогенных элементов человека, особенно он необходим растущему организму для формирования скелета, зубов, для усвоения витамина С. В день надо обязательно выпивать по стакану молока.

Опыт 4. Определение в морской капусте иода.

Цель: определить содержание иода в морской капусте.

Оборудование: пробирки, хлоркальциевая трубка, плоскодонная колба, химическая воронка; реактивы – концентрированная серная кислота, крахмал (раствор), этиловый спирт, активированный уголь, натрия иодид (разбавленный раствор); сушеная морская капуста.

Внимание. Работу необходимо проводить в условиях вентиляции или использовать хлоркальциевую трубку с активированным углем.

Ход работы

I. Демонстрация «холостого» эксперимента.

К 1 мл раствора натрия иодида приливают 3 – 4 капли концентрированной серной кислоты и к этой смеси добавляют 1 каплю крахмального клейстера (1 г крахмала размешивают в 100 мл воды, отфильтровывают и кипятят 1 – 2 мин).

Результат. Происходит выделение иода, который обеспечивает синюю окраску крахмала.

2NaI + 2Н2SО4 = I2 + SО2↑ + Nа2SО4 + 2Н2О.

II. Эксперимент с экстрактом сушеной морской капусты.

1. Порежьте мелкими кусочками сушеную морскую капусту и положите ее в коническую колбу.

2. Залейте капусту этиловым спиртом (или водкой), оставьте на 3 – 4 часа.

3. Содержимое колбы отфильтруйте через химическую воронку.

4. В фильтрат объемом 1 мл добавьте одну каплю концентрированной серной кислоты и 1 – 2 капли раствора крахмала, закройте хлоркальциевой трубкой с активированным углем.

Результат такой же, как и в холостом опыте.

Информация к действию по оздоровлению.

Продукты моря богаты кальцием, железом, калием и иодом. Иод укрепляет щитовидную железу, блокирует накопление радиоактивного иода-131. Кроме морских водорослей, иод содержится в рыбопродуктах, молоке, фасоли, ржаном хлебе, кедровых орехах, грецких орехах, редиске, черноплодной рябине. В организме может наблюдаться как гиперфункция, так и гипофункция иода. В условиях радиоактивного загрязнения необходим контроль за потреблением иода.

Страницы: 1 2 

Новые статьи:

Основные правила приёма в учреждения профессионального образования
Согласно ст. 16. "Закона о образовании". от 10.07.1992 N 3266-1 1 .Порядок приема в образовательные учреждения начального профессионального образования, среднего профессионального образования, высшего профессионального образования, в том числе особенности проведения вступительных испытани ...

Определение понятия «занимательность», его роль в учебном процессе младшей школы
Занимательность рассматривается как средство привлечения интереса к предмету или процессу изучения, которое способствует переходу познавательного интереса со стадии простой ориентировки, ситуативного, эпизодического интереса, на стадию более устойчивого познавательного отношения, стремления углубит ...

Художественное восприятие. Теоретические основы
Вся педагогическая работа по организации художественного восприятия-созерцания может быть намечена в двух главных направлениях: переживания (с преобладанием эмоционально-волевых моментов) и познания (с преобладанием логически-мыслительных процессов). Между этими направлениями нет непереходимой проп ...

Copyright © 2014-2021 - All Rights Reserved - www.probest.site